Вегетарианство опасность для здоровья или польза

Кому может быть полезно вегетарианство?

Животный белок становится интенсивной нагрузкой при заболеваниях почек, когда прогрессирует почечная недостаточность. В этом случае ограничение его употребления будет полезным для здоровья и позволит замедлить развитие заболевания за счет снижения воздействия на почки. Пациентам с таким диагнозам может быть назначена вегетарианская диета.

При печеночной недостаточности также необходимо ограничение употребления белка – так можно избежать вероятности печеночной комы. Растительные белки значительно лучше усваиваются, потому как в этом случае вырабатывается малое количество токсичного аммиака.

Питание по методике вегетарианства будет полезно и для пациентов с подагрой и солями в мочевых путях. Это обусловлено тем фактом, что рыба и мясо содержат большое количество экстрактивных веществ, избыток которых превращается в мочевую кислоту. В дальнейшем эта кислота кристаллизуется.

Стоит знать, что отказ от животной пищи может негативно повлиять на организм, потому как белок является основным пластическим материалом для тканей и отличается высокой пищевой ценностью. Растительный белок, в свою очередь, переваривается значительно медленнее и не так легко всасывается в кровь. Соответственно, вегетарианство может даже навредить здоровью, если начинать питание по этой методике без консультации врача.

Негативные последствия вегетарианства

• Задержки развития и замедление роста детей и подростков. Белок животного происхождения нужен и для физического созревания, и для синтеза половых гормонов.
• Дефицит витамина В12. В пище растительного происхождения это вещество практически не содержится – это может привести к малокровию и неврологическим нарушениям.
• Нехватка железа. С растительным белком данный элемент крайне сложно усваивается.
• Иммунные нарушения и т.д.

Из этого следует, что вегетарианство имеет определенные противопоказания. Когда такая методика  запрещена?

Кому противопоказано вегетарианство?

1. Дети и подростки
2. Беременные и кормящие женщины
3. Пациентам, перенесшим тяжелые заболевания – к примеру, пневмонию
4. Спортсмены
5. Пациентам в состоянии повышенного распада белка – к примеру, после ожогов или полостных операций

При желании придерживаться вегетарианства лучше проконсультироваться с врачом – специалист проведет диагностику, оценит состояние организма и сможет принять решение о допустимости введения такого режима питания